食材： 干海带丝1个、辣椒2只、蒜（蒜苗）2~4颗、醋适量、酱油1勺、盐巴适量、鸡精适量 步骤1： 将干海带丝拿出用冷水浸泡2小时左右，将水沥干。在普通菜锅加入水煮沸放入海带丝在滴入几滴醋，煮5分钟。 步骤3： 将辣椒、蒜或者蒜苗切碎，放入装有海带丝的碗中，加入醋、盐巴、酱油、鸡精搅拌均匀，放5分钟后即可装盘食用（或直接食用）。
