食材：
骨头（龙骨）适量、鲜海带适量、冬瓜适量、小白菜适量、葱姜适量、花椒适量、八角1-2个、香叶4-5个、陈皮1小段、盐适量、料酒适量、香油适量、熟鸡蛋3-4个
步骤1：
准备好所有材料（冬瓜提前去皮切块，海带洗干净切成段，葱切段，姜切片，骨头洗干净）
步骤2：
锅中烧开水
步骤3：
将骨头放入烧开的水中，去一下血水，脏东西等
步骤4：
焯好捞出来控干
步骤5：
锅中重新放入水烧开（我用的长友4.3升麦石炖汤锅，聚能效果特别好，短时间就可以将排骨炖的烂烂的）
步骤6：
烧开的水中放入葱段，姜片，陈皮，香叶，花椒大料放入一个调味盒中，一起放入（没有可以用纱布包裹）
步骤7：
再次烧开放入骨头，倒入适量料酒，一点盐先让骨头可以入味
步骤8：
小火炖至用筷子戳一下肉可以戳透，放入海带炖十分钟左右
步骤9：
放入熟鸡蛋继续炖十分钟左右
步骤10：
放入小白菜炖一会儿
步骤11：
觉得骨头上的肉炖的快可以了，放入冬瓜块，炖五六分钟即可，关火，放入香油
步骤12：
炖好喽
步骤13：
盛出来吃吧～
