食材：
蛏子300g、蒜两整颗、小米辣10个、蚝油适当、食用油适当
步骤1：
蛏子放水里养着，让它吐沙，用这个空档先剥蒜米去
步骤2：
蒜米剥好，小米辣准备好，我家没有专门的搅碎机，所以一切靠手工，很忧伤
步骤3：
我很有毅力的把蒜米和小米辣剁碎混在一起了，锅烧热放食用油放入适当的蚝油，再倒入蒜泥和小米辣，炒至粘稠上色
步骤4：
这是炒好的酱，闻起来很香哦
步骤5：
锅内水烧开，倒入蛏子，将蛏子煮到开壳儿捞起
步骤6：
剔除蛏子坑儿周围一圈黑色的线，然后摆放整齐
步骤7：
排排站～在蛏子上面盖上炒好的酱料
步骤8：
放进烤箱咯～我是200度，烤了7--8分钟，味道杠杠滴
步骤9：
来一张大图，成品。
