食材:
秋刀鱼3条、柠檬半个、黑胡椒粉适量、姜片2片、玫瑰海盐一勺、玉米油一勺、料酒一勺、酱油一勺
步骤1:
秋刀鱼洗干净处理好,我买的时候已经叫卖鱼老板杀好了,所以只洗干净就行了,再鱼背部划花刀

步骤2:
姜片切丝,放一勺料酒,海盐,黑胡椒粉一起把鱼轻轻抹匀腌制20分钟

步骤3:
烤盘铺上锡纸,把鱼放进去,先刷一层油,两面都刷,再刷一层酱油

步骤4:
撒上少许黑胡椒粉,玫瑰海盐,铺几片柠檬,放入烤箱230度烤10分钟,翻面再刷一层酱油,烤10分钟就可以了,注意自己烤箱温度哈,偏高的话就放低,偏低就放高一点。

步骤5:
烤好出炉,再挤上柠檬汁就开吃啦

步骤6:
快来跟路飞一起品尝山治烤的鱼吧……
