食材：
木瓜半个、鱼尾一只、橄榄油少许、盐少许
步骤1：
木瓜、鱼尾
橄榄油、盐、清水
步骤2：
1、把木瓜清洗干净，去皮去籽。先将二分之一的木瓜切成长条，再切成块状备用。
步骤3：
2、热锅后倒入橄榄油，油热之后放入鱼尾来煎。
步骤4：
3、煎至一面金黄色时，就可以翻另一面了。
步骤5：
4、当煎至两面均为金黄色时，倒入清水，水面没过鱼尾即可。
步骤6：
5、鱼汤里出现类似乳浊液的白色时，就倒入木瓜，盖上锅盖焖5分钟。
步骤7：
6、5分钟后打开锅盖，放少许盐，即可起锅食用了。
汤色乳白，你学会了吗？
