食材： 鲩鱼尾一段、淮山一条、玉米一条、瘦肉少量、姜一大片 步骤1： 将鱼尾彻底洗干净，也可以用鲫鱼代替。 步骤2： 淮山削皮切段。 步骤3： 玉米切开 步骤4： 瘦肉切块用开水两三次，可以去掉肉馊味。 步骤5： 热锅下油，下姜，鱼煎两面，再倒入适量清水，玉米淮山一起放入锅中，大火滚约半小时，放盐少许，即可享受到象牛奶一样的浓汤。
