家常菜做法

红豆窝窝头

食材:
玉米面120g、糯米粉60g、红豆(熟)180克、红糖30g
步骤1:
红豆提前浸泡过夜,加水放锅中煮10分钟。
步骤2:
放入料理机中,加入红糖,打成小颗粒状。
步骤3:
加入玉米面、糯米粉。
步骤4:
用筷子挑成絮状
步骤5:
和成团
步骤6:
分成小份
步骤7:
取一份放入左手的掌心,右手的大拇指沾上干粉,戳出一个小孔,边转动边整形,捏出窝窝状。
步骤8:
放入蒸锅
步骤9:
蒸12分钟即可
步骤10:
成品
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