食材：
肋排250克、（或大排）（2块）、胡萝卜1个、香菇3-4个、葱姜适量、大料1个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、冰糖适量、盐适量、胡椒粉少许、橄榄油适量、糯米半碗、大米1碗
步骤1：
排骨焯水，用刀背把大排敲松，小肋排免去这一步。
步骤2：
将排骨放入容器中，放入料酒、生抽、葱姜腌制半小时左右。
步骤3：
准备好材料大米洗干净，香菇和胡萝卜切丁。
步骤4：
锅内倒入橄榄油（平时炒菜的量就行），放入姜片好大料炝锅。
步骤5：
放入腌制好的排骨（腌制的汤料后放）翻炒至两面金黄。
步骤6：
然后加入老抽、冰糖和腌制的汤料翻炒。
步骤7：
放入香菇翻炒
步骤8：
放入胡萝卜翻炒
步骤9：
再加入适量的水，调入盐和胡椒粉盖上锅盖焖制。焖到水基本收干时关火，留一点汤汁也可以。
步骤10：
将淘洗干净的米放入锅中，加入排骨与生米拌匀，这个步骤与平时煮饭一样，加入适量的水。
步骤11：
按下煮饭键即可
步骤12：
香喷喷的排骨饭
