家常菜做法

红烧排骨煲

食材:
肋排500g、盐2g、冰糖6g、生抽1勺、耗油1勺、料酒1勺、葱姜蒜适量、熟白芝麻少许、八角一颗、桂皮1小块
步骤1:
肋排洗干净,淋干水份备用。
步骤2:
锅中加入油,油有温度时加入香料炒香。
步骤3:
将淋干水份的肋排倒入锅中煸炒。
步骤4:
加入2勺生抽。
步骤5:
加入料酒。
步骤6:
再加入耗油。
步骤7:
加入冰糖,大火烧开,转小火慢炖40分钟。
步骤8:
40分钟后将排骨收汤,加入盐调味出锅。(可以根据个人口味调味)
步骤9:
装入煲中,撒上葱花和熟芝麻点缀。
步骤10:
成品图。
步骤11:
近看一下,有食欲吗?
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