食材：
三文鱼头1个、胡萝卜1根、洋葱1个、西芹2瓣、杏鲍菇1根、橄榄油10ml、生姜6片、低芥酸菜籽油150ml
步骤1：
把冷冻三文鱼头
净水，流水冲洗解冻
步骤2：
三位素高汤缔造者
步骤3：
切切切
步骤4：
热锅橄榄油
步骤5：
橄榄油润润锅10ml
步骤6：
先炒胡萝卜
维生素A是脂溶性的
所以要油炒
步骤7：
放入洋葱和西芹
步骤8：
炒匀
白洋葱有点软了
步骤9：
倒开水
步骤10：
素高汤大火开始煮
沸腾后，中火炖
步骤11：
汤炖着，我们处理鱼头
步骤12：
把鱼头吸干
步骤13：
以免炸的时候爆水珠
步骤14：
热油，蜜桃老时用的是低芥酸菜籽油
如果是肿瘤病人
那么少点橄榄油，煎一下下
或者不煎(鱼头要去腥)
步骤15：
放入生姜6片，煸出香味去腥
步骤16：
把鱼头放入
煎，煎透
步骤17：
翻身煎一下
步骤18：
放入汤内
步骤19：
炖鱼头汤
步骤20：
煎熟的三文鱼头
颜色很漂亮
步骤21：
另一半鱼头也煎好，放入汤里
步骤22：
煮沸
大约20分钟
步骤23：
切杏鲍菇
步骤24：
倒入
步骤25：
煮到杏鲍菇，有点软了，就ok
步骤26：
尝一口
是不是惊艳到了?
没有盐，没有糖
居然如此鲜美
是时候，吃点原汁原味的汤了
