食材：
鳕鱼一块、美极鲜味汁适量、姜两片、料酒一勺、橄榄油适量、樱桃番茄两个、青笋一根、白胡椒粉1g、腌制海盐3g最多、配菜海盐研磨器转三四下就可以了
步骤1：
银鳕鱼，我们这里只能买到网购冻品，这款的品质很赞
步骤2：
放上姜片解冻，非常薄的一层薄冰
步骤3：
解冻清洗之后，用厨房纸反复吸干水分。
步骤4：
抹上海盐、白胡椒和料酒。腌制十分钟。如果比较厚，多腌制一会儿。
步骤5：
撒上白胡椒
步骤6：
摸了黄酒（料酒）
步骤7：
轻轻的摸一层薄薄的玉米淀粉
步骤8：
油锅大火煎，单面一分钟左右。
步骤9：
大火煎。
步骤10：
白砂糖5个，美极鲜味汁15g
步骤11：
番茄切成小块，青笋丝少许油煎一下，放一小撮盐即可。
步骤12：
摆盘。淋上调味汁即可。
