食材： 小罗非鱼、自制剁椒白酒味重、炒海带有食谱、郫县豆瓣酱、蚝油、盐、鸡精、姜片、葱段 步骤1： 新鲜罗非鱼洗干净去内脏去鳞 锅中加热油放郫县豆瓣酱剁椒姜片炒出红油倒入鱼水蚝油盐鸡精海带丝加水大火煮到沸腾盖住转小火10分钟就可以了 步骤2： 出锅前一分钟丢葱段焖软了吃的时候吸一下鱼头辣辣的汤汁
