食材： 对虾10只、鸡蛋1个、腌料：胡椒粉适量、料酒2g、盐1g、淀粉1小碟、鸡蛋1个、面包糠1小碟 步骤1： 准备食材。虾去头去虾线，剖两半虾背处不切断，稍微拍一下，用胡椒粉料酒腌十分钟；鸡蛋打散 步骤2： 虾-淀粉-鸡蛋液-面包糠，按此顺序依次裹好备用 步骤3： 锅中适量油烧七成热转中小火，下入虾开始煎炸。一边熟后翻至另一边。 步骤4： 炸至金黄捞出。挤上番茄酱开吃
