食材：
海虾250克、鸡蛋一个、淀粉适量、面包糠适量、黑胡椒粉适量、盐、食用油500克
步骤1：
买回来的虾，清洗干净
步骤2：
虾去头，剥皮，留最后一节虾尾
步骤3：
用刀从虾后背切开，只切中间部分哦，顺便去除虾线
步骤4：
然后虾尾从中间穿过
步骤5：
就这样子
步骤6：
撒盐，黑胡椒腌制10分钟
步骤7：
碗中打入蛋清一个，搅拌
步骤8：
虾仁裹淀粉
步骤9：
沾蛋清
步骤10：
滚上面包糠，要包裹均匀哦
步骤11：
锅中倒油，油温五成热下锅炸
步骤12：
完美沾番茄沙司就可以吃了
