食材：
昂刺鱼两条、蒜半颗、生姜少许、豆腐半块、蟹味菇少许、葱少许
步骤1：
砂锅中铺上蒜瓣，葱，姜
步骤2：
不粘锅中多放点油，先煎豆腐，中小火煎
步骤3：
煎好的豆腐铺在砂锅内
步骤4：
煎豆腐的油继续煎昂刺鱼，锅内撒点盐和姜片，可以多煎一会，中小火
步骤5：
煎好的昂刺鱼盘在砂锅内
步骤6：
铺上蟹味菇，也可以加其他爱吃的蔬菜，一勺糖，两勺生抽，少许料酒，一小碗水，煮开
步骤7：
煮开后，小火慢炖15分钟左右，关火再闷10分钟，撒上葱花，爱吃辣的小伙伴也可以放点辣椒哦～
