食材:
银鱼适量、
步骤1:
准备食材

步骤2:
银鱼加适量清水浸泡5min

步骤3:
清洗几次银鱼,清洗干净的银鱼,捞出沥干水分

步骤4:
倒入不粘锅
tips:一定要用不粘锅,也可以用烤箱烘烤干

步骤5:
小火翻炒,翻炒干,此时的银鱼会发黄些
tips:用手捏一捏,没有软的就说明银鱼炒干了

步骤6:
倒入碗中晾凉

步骤7:
晾凉的银鱼干倒入研磨杯中
tips:因为热的银鱼干搅打的话,会损害机器

步骤8:
进行第一次搅打,搅打成粉状
tips:此时搅打后的状态,对于大一些的宝宝来说,就可以食用了

步骤9:
倒入锅中,继续小火翻炒
tips:因为第一次搅打后,会有一些大颗粒银鱼在第一次翻炒时没有炒干,所以搅打不成粉末,一般进行第二次翻炒之后再搅打,基本都是粉状了

步骤10:
同理,倒入碗中晾凉

步骤11:
晾凉的银鱼粉继续用研磨杯进行第二次搅打

步骤12:
过筛后的银鱼粉,已经非常细了,7个月以上的宝宝都可以当做调味品添加了

步骤13:
左边是过筛后的银鱼粉,右边是第二次搅打之后,没有过筛的银鱼粉
tips:具体过筛不过筛,大家根据自家宝宝的月龄而定

步骤14:
银鱼尽量选用淡干的银鱼,只是本身的咸味,银鱼的鲜味也是很浓的,含盐量相对也是比较低的。
