食材：
海鲶鱼10条左右、大蒜3个、姜10片左右、香菜2把、大葱1根、盐适量、鸡精适量、醋1小勺、生抽1小勺、大酱适量、糖适量、干辣椒一个、大料一个
步骤1：
海鲶鱼去内脏洗净，切好葱姜蒜
步骤2：
倒油加入葱姜蒜大料干辣椒
步骤3：
加水（先加水再放入鱼，这样可以使鱼肉更嫩）
步骤4：
加入准备好的海鲶鱼
步骤5：
加入大酱，生抽，盐，醋，糖
步骤6：
盖上盖子开锅后转小火炖10分钟
步骤7：
加入鸡精，可以出锅了
步骤8：
放入葱和香菜，完美
