食材: 主料:野生鱼头用量:250克、辅料:生姜大蒜子用量:各5克、辅料:葱用量:1克 步骤1: 1鱼头洗净备用、2、切好葱姜蒜备用、3用素油起油锅、锅子是用很特别的皇后安利锅烧的、特点味鲜、鱼肉嫩入味,鱼肉味不会跟豆腐参和、4、起完油锅放进姜蒜然后鱼头放进去马上盖锅盖、大约2分钟将鱼头翻个面在盖锅盖2分钟放热水、滚之后放入豆腐、盖上盖煮20分钟放盐即可、最后放葱!