食材：
比目鱼400克、料酒5克、香葱2根、盐3克、蒸鱼鼓油5克、姜4片、香油5克、辣椒1个
步骤1：
准备好食材。
步骤2：
比目鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净，在鱼身两面划几刀，抹上盐和料酒。
步骤3：
盘子里和鱼身上各放一半葱段、姜丝。放入蒸汽炉选择蒸鱼功能蒸9分钟。
步骤4：
将蒸鱼盘子里的蒸鱼汁倒出，锅里加蒸鱼豉油和少许芝麻油烧开。
步骤5：
趁热均匀浇在鱼身上，撒上葱丝、香菜、红辣椒即可。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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