食材： 优康菲力牛排150g、黄油1包、黑胡椒酱1包、海盐适量 步骤1： 牛排常温解冻,用厨房用纸将解冻后牛排上的血水擦干。 步骤2： 在牛排两面均匀撒上海盐（如无海盐可用适量食用盐代替），两面及四周抹上一层食用油 步骤3： 大火烧热锅面（向锅面滴水迅速变干即可）两面各连续煎制1.5分钟，第二面煎制40~50s时，放入黄油调味； 步骤4： 出锅前，夹起牛排，煎牛排四边，锁住鲜汁，盛盘后撒上黑胡椒，静置五分钟，即可享用。
