食材：
腌制牛排1块、青椒1只、蚝油1小勺、白糖3g、蒜蓉适量、黑胡椒粉少许
步骤1：
牛排切粒，青椒切小块，蚝油、蒜蓉、白糖、黑胡椒粉加少量水调成酱汁。
步骤2：
锅底下油加油放青茄粒炒上2分钟，盛出。
步骤3：
接下来锅里放牛肉粒翻炒至颜色变白。
步骤4：
青茄放入。
步骤5：
倒入酱汁，转小火烧开，拌匀即可出锅。
步骤6：
出锅了，很容易吧。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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