食材： 草菇300g、蚝油2勺、水淀粉适量、油盐适量、肉末100g、生姜2片、蒜2个、青椒少许、小葱1根、料酒少许 步骤1： 草菇洗净 步骤2： 焯水备用 步骤3： 热锅凉油，把肉末加姜蒜蚝油料酒炒七成熟 步骤4： 放入草菇，加少许水和盐调味 步骤5： 加入青椒丝，水淀粉勾芡 步骤6： 出锅撒上葱花即可！
