食材：
教程如下、鸭腿两个、土豆一个、木耳一把、香肠两根、花椒一小把、姜两片、蒜两瓣、葱一根、八角两个、香叶三片
步骤1：
鸭腿切块冷水下锅放一勺料酒煮出血水，八角香叶花椒，葱姜蒜切丝备用
步骤2：
热油下葱姜蒜花椒香叶八角小火炒香，中火放鸭块煸炒，放耗油老抽生抽盐鸡精(有啤酒放一罐会好吃很多）转大火加水
步骤3：
水过鸭块，大火煮开调中小火炖半小时
步骤4：
汤汁少一半放木耳土豆香肠(因为肉少放了点小酥肉，一块过年炸的豆泡，有面筋放面筋会很好吃）转中小火炖五到十分钟左右
步骤5：
中小火炖配料，熟了入味之后加青椒翻炒一会，很好看也很好吃
步骤6：
鸭腿土豆非常非常入味，很好吃^_^
