食材：
鸡翅中10只、淀粉1汤匙、水、黑胡椒、蒜2瓣、盐1茶匙、糖1/4茶匙、料酒
步骤1：
鸡翅中洗净，处理干净表面的毛（为了拍照效果没割口，平时做我都是要在正反两面开两刀的）
步骤2：
加入淀粉和少量水，料酒
步骤3：
加入黑胡椒，蒜末，盐糖，抓匀腌制半个小时
步骤4：
平底锅刷一层底油（如图这么一些些就够）
步骤5：
鸡翅表皮朝下排入锅中
步骤6：
中大火煎至两面金黄即可（因为鸡皮还会出油~如图可见还会有很多油剩下。实际上是很省油的。另外因为我宿舍是电热炉~不是明火也不是电磁炉~炉温很低的。用明火的话中火或者中小火就可以了）
步骤7：
成品~
