家常菜做法

啤酒鸡翅

食材:
鸡翅8个、啤酒1罐、姜4片、大葱1小段、八角一颗、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺、糖1勺、料酒1勺
步骤1:
姜切片,葱切段备用
步骤2:
鸡翅洗净,在反面划两刀,方便入味。
步骤3:
锅中倒入适量的清水,放入鸡翅,2块姜片,再放入1勺料酒,大火烧开后,撇去浮沫,将鸡翅捞出备用。
步骤4:
平底锅中放入少许油,油热后放入鸡翅
步骤5:
将鸡翅放入锅中煸炒至双面微黄。
步骤6:
放入姜片、八角、葱段放入锅中煸炒出香味。
步骤7:
倒入啤酒,再倒入少许清水
步骤8:
然后放入生抽、老抽、耗油、糖调味。
步骤9:
加盖,大火烧开后转中火炖15分钟
步骤10:
炖好之后,打开盖子用大火收汁即可
步骤11:
装盘后,撒上少许白芝麻~
步骤12:
成品图~
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