食材: 鸭翅500g、啤酒250ml、八角适量、干红辣椒适量、花椒适量、香叶适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、生姜适量、大蒜适量 步骤1: 锅中放油,油热后放入花椒、八角、干辣椒和香叶炒香 步骤2: 再放入姜片和打算炒香 步骤3: 放入洗好的鸭翅翻炒 步骤4: 倒入事先调好的酱汁。酱汁:生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺 步骤5: 倒入啤酒,小火炖煮30分钟后,大火收汁即可