食材： 水瓜260g、广式腐乳2块、蒜头2瓣、葱少许、油、盐、水适量 步骤1： 水瓜洗干净后去皮，切块； 步骤2： 蒜头洗净去皮剁碎、小葱洗净切成葱花； 步骤3： 广式腐乳、适量水和盐放在碗中，用勺子把腐乳碾碎，搅拌均匀作酱汁； 步骤4： 锅中热油，放入水瓜稍微煎一下两面； 步骤5： 酱汁倒入锅中，中火煮五分钟左右； 步骤6： 收汁后撒入葱花即可出锅。 步骤7： 成品图
