食材：
鸡肝300g、彩椒150g、味达美臻品料酒2勺、六月鲜特级酱油2勺、味达美臻品蚝油1勺、油菜籽油1勺、海盐少许、姜丝少许、现磨胡椒粉少许
步骤1：
鸡肝撕去表面的筋膜和油脂洗净，用盐水浸泡十分钟。
步骤2：
烧一锅清水，沸腾后，把鸡肝倒入锅内。
步骤3：
倒入少许味达美臻品料酒，把水再次煮至沸腾。
步骤4：
捞出鸡肝，用清水洗掉表面浮沫。
步骤5：
鸡肝沥水，切厚片备用。
步骤6：
彩椒洗净切成小块。
步骤7：
起锅，倒入少许油菜籽油，加入姜丝炒香。
步骤8：
倒入彩椒以及六月鲜特级酱油，大火炒匀。
步骤9：
接着倒入准备好的鸡肝，转中火，轻轻翻炒。
步骤10：
最后加入现磨胡椒粉、海盐、味达美臻品蚝油，翻炒均匀即可，关火装盘，非常简单好吃的彩椒炒鸡肝就完成了。
步骤11：
成品照
步骤12：
成品照
