食材：
鸡胗500g、金龙鱼KING'S亚麻籽油1勺、孜然粒10g、料酒1勺、蚝油2勺、原汁酱油1勺、海盐少许、金龙鱼芝麻香油几滴、姜丝少许、葱花少许
步骤1：
鸡胗清洗干净，撕去黄色的鸡内金，刮去表面多余的油脂。
步骤2：
鸡胗用厨房纸吸干水分。
步骤3：
鸡胗切片，再准备点姜丝、葱花。
步骤4：
锅烧热加入适量的金龙鱼KING'S亚麻籽油。
步骤5：
下姜丝爆香，再倒入孜然炸香。
步骤6：
然后下入备好的鸡胗片，大火翻炒，同时加入少许料酒去腥。
步骤7：
接着倒入2勺蚝油，大火翻炒均匀。
步骤8：
最后撒上葱花、少许海盐，再滴上一点香油，翻炒均匀后关火装盘即可。
