食材：
卤鸭胗3个、酸笋适量、泡椒3个、小米椒2个、油10ml、生抽10ml、糖1勺、生姜1小块、大蒜2瓣
步骤1：
市场现成的卤水鸭胗，切成片
步骤2：
生姜切丝，大蒜拍散，小米椒、泡椒切小
步骤3：
先将酸笋切片，再用锅干炒去除水份，起锅时放些糖，糖化后盛起
步骤4：
锅里放油，放入生姜、大蒜、辣椒炒香
步骤5：
放入酸笋炒匀
步骤6：
再加入鸭胗
步骤7：
加入生抽、盐调好味
步骤8：
完成！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
