食材：
苦瓜1根、姜片5片、油盐适量、鸭肉1/4只、蚝油适量、干辣椒3-5颗
步骤1：
鸭肉冷水入锅煮开洗掉血沫，苦瓜切片（赞下帮厨LG的刀工：）用盐腌一下
步骤2：
起油锅，入姜蒜米爆香，把鸭子倒入加蚝油干辣椒等调料，再加差不多盖过鸭肉的水小火焖
步骤3：
焖鸭子的水收到剩下小半时候，将苦瓜的盐洗掉入锅，大火炒干水份
步骤4：
起锅装盘，这个搭配个人感觉苦瓜比鸭肉好吃呀：）
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
清炒小油菜
家常菜清炒上海青
蚝油小油菜
炒上海青
清炒小油菜（家常菜）
香肠丁炒上海青
清炒小油菜
眼睛越吃越美！香菇小油菜