家常菜做法

白果老鸭汤

食材:
老鸭、白果、食盐
步骤1:
白果用菜刀轻拍! 像我这种力大无穷的女汉纸一拍下去全碎了... 所以米娜桑自己控制下力道,拍出裂缝就OK了~
步骤2:
去壳... 建议一边看电视一边去壳...因为太无聊了...
步骤3:
用温水泡半小时...这样比较好去皮....
步骤4:
剥干净的红果果的白果们...冲洗下~
步骤5:
老鸭切块,姜片清水一起煮,煮出脏兮兮的泡沫关火
步骤6:
鸭肉冲洗干净跟白果姜片一起放电饭锅,选取煲汤模式 如果用砂锅炖汤更赞啦~煮沸后小火煮1个小时左右~
步骤7:
煮好的老鸭白果汤撒盐,搅拌下~
步骤8:
喝的时候可以撒一把小葱...我是拿来装饰的啦~
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