食材:
兔肉半只、玉米一个、青椒一颗、蒜头几瓣、大葱一段、老酒、白糖、生抽、老抽、白醋、盐巴、味精、阐县豆瓣酱
步骤1:
先把兔肉切块,过热水焯下。多洗几遍有浮沫。这里忘记拍图了
步骤2:
然后玉米切成几段。青椒切块
步骤3:
蒜头拍下切丁,大葱切丝
步骤4:
锅内放油,油少健康,然后把大葱蒜头一起炒香,入兔肉
步骤5:
然后加白醋半瓶盖,生抽半勺,老抽3瓶盖,老酒半瓶盖,白糖半瓶盖,阐县豆瓣酱一勺盐一点。炒几下
步骤6:
然后水加到快漫过兔肉。大火40分钟后,放切好的玉米,转中火20分钟
步骤7:
快熟的时候入青椒丁。小火5分钟。最后带着玉米清香味的兔肉就出锅了