食材：
兔子一只、盐适量、姜片适量、菜油适量、大蒜适量、八角适量、三奈适量、花椒适量、豆瓣适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒适量、白糖适量、味精适量、鸡精适量、五香粉适量、芝麻适量、料酒适量
步骤1：
兔子切块后，放入盐、料酒、姜片码味半小时
步骤2：
锅中放菜油（多放点）溅开后，放入大蒜、八角、三奈、花椒，倒入兔子大火爆炒至水分干
步骤3：
兔子水分炒干后转小火，锅内放入豆瓣、少许醋、生抽、老抽炒
步骤4：
放入干辣椒段（用温水发一下）炒香
步骤5：
放入白糖、味精、鸡精、五香粉、芝麻炒匀，起锅
