食材：
牛骨500克、莲藕1个、红枣6颗、姜6片、盐少许、水2000克、鸡翅中8个、土豆1个、盐2克、生抽8克、蚝油6克、香菜或者葱装饰少许
步骤1：
牛骨洗净，莲藕去皮切块，红枣去核，姜切片，所有食材放入汤煲内
步骤2：
加入水，大火烧开转小火煲2小时
步骤3：
土豆去皮切块，放入冷水中泡一会儿，锅里放油，放入土豆块
步骤4：
炸至土豆表面微黄捞起
步骤5：
鸡中翅洗净中间切断，放入盐、生抽、蚝油拌匀
步骤6：
把炸好的土豆铺在盘子上，鸡中翅放在土豆上面，盘子放入蒸笼内
步骤7：
汤煲到1小时30分的时候把蒸笼放在汤煲上面，盖上盖子，蒸25分钟
步骤8：
汤里加盐，用勺子搅拌一下即可
步骤9：
成品图
步骤10：
成品图
步骤11：
成品图
步骤12：
成品图
