食材:
鹌鹑蛋12个、玉米粒1把、胡萝卜1根、青椒1个、盐适量、紫甘蓝2片、黑木耳30g(泡发后的重量)、色拉油20g
步骤1:
准备食材:鹌鹑蛋煮熟去皮、黑木耳泡发洗净、胡萝卜用模具切花、青椒和紫甘蓝用手撕成小块
步骤2:
锅烧热后加入色拉油
步骤3:
加入玉米粒和胡萝卜进行煸炒约30秒
步骤4:
加入紫甘蓝煸炒约30秒
步骤5:
加入黑木耳、鹌鹑蛋和盐继续煸炒约60秒
步骤6:
最后加入青椒,变色后即可出锅
步骤7:
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步骤8:
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