食材：
牛骨一条、彩椒2个、尖椒1个、小米椒1个、洋葱半个、蒜头3瓣、黑胡椒适量、姜适量、料酒1勺、生抽适量
步骤1：
牛仔骨洗净后，用料酒、黑胡椒粉、生抽、盐粉、姜丝腌制冷藏一夜
步骤2：
其余食材洗净
步骤3：
切好备用
步骤4：
热锅，倒油，加入蒜末和小米辣
步骤5：
把腌制好的牛骨放进锅里煎，煎到变色就可以了
步骤6：
加入少量是焖煮一下，焖的时间要根据肉的大小决定
步骤7：
焖到差不多收汁就可以稍微煎一下
步骤8：
加入切好的食材翻炒
步骤9：
可以出锅了，因为腌制的时候已经给足味了，所以不用再给了
步骤10：
成品
