家常菜做法

孜然羊肉洋葱

食材:
洋葱半个、羊肉200g、大蒜适量、干辣椒适量、八角花椒适量、料酒一汤勺、孜然粉适量、盐少许、胡椒粉适量
步骤1:
羊肉烫了,肉变色即可,去除血水和杂质(用的火锅羊肉)
步骤2 洋葱切丝
步骤3 大蒜拍了,喜欢辣的可以放辣椒,自己决定 步骤4 中小火,上油,炒香花椒大料还有蒜,辣椒等,放入洋葱,炒软 步骤5 洋葱快好的时候再放羊肉,然后加一点料酒,胡椒粉(都是去腥膻的),根据口味加孜然和盐,就可以啦
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