食材：
肥肠250g、小油菜10g、油8g、葱6g、姜4g、蒜4g、花椒1g、八角1g、干辣椒1g、盐1g、生抽6g、辣椒油1g
步骤1：
葱姜蒜切成丝端准备
步骤2：
绿辣椒切段，准备香叶八角，干辣椒
步骤3：
市场买的鸡毛菜洗净准备
步骤4：
卤肉店买20元处理卤好的肥肠，切段准备
步骤5：
油烧热倒入葱姜蒜小火爆香，随后放香叶八角，绿辣椒爆炒3分钟，放郫县豆瓣辣酱，干辣椒，放入肥肠，加一勺料酒，一勺酱油，少盐，微糖，加水拌炒。
步骤6：
煮熟面条和鸡毛菜，放入碗中
步骤7：
炒好的肥肠浇头，根据个人口味，微微加醋，完成任务喽
