食材：
牛腱子肉4斤、葱一根、蒜几瓣、八角一个、桂皮两个、盐适量、鸡精适量、老抽3-4勺、生抽3勺、炖肉料包一包、甜面酱3勺、冰糖适量、料酒6-8勺、姜3片、蚝油3勺、啤酒一听
步骤1：
牛腱子肉泡水洗干净
步骤2：
牛肉放在冷水的锅中煮开
撇去浮沫留原汤
步骤3：
把牛肉放入电压力锅中
倒入热的干净的牛肉汤
啤酒一听帮助煮烂
步骤4：
放入葱姜蒜料包盐鸡精
盐先放一点点
不然牛肉就煮不烂了
放入冰糖
如果有不能吃甜的家人就不放糖了
步骤5：
倒入老抽上色
倒入生抽调味
倒入蚝油增加风味
步骤6：
放入甜面酱制作酱香味道
步骤7：
盖好盖子
电压力锅选择牛肉选项
煮好后
可以开盖的时候打开盖子放盐
焖一夜入味
转天吃的时候倒入炒锅中
大火煮汤收汁
步骤8：
迫不及待的先做一碗牛肉面
剩下的冷藏结块后再切片
步骤9：
切片即可食用
步骤10：
成品
