食材：
奥利奥碎35g、黄油20g、奶油奶酪100g、白砂糖25g、鸡蛋1个、玉米淀粉10g、豆浆或牛奶40g、速溶咖啡粉1包、榛子适量、巴旦木适量、开心果适量
步骤1：
黄油隔水融化，加入奥利奥碎搅拌均匀后倒入模具，按压呈饼状
步骤2：
奶油奶酪加入白砂糖打至细滑
步骤3：
加入鸡蛋搅拌均匀后，加入玉米淀粉，搅拌均匀
步骤4：
加入豆浆，搅拌均匀
步骤5：
加入咖啡粉，搅拌均匀
步骤6：
坚果压碎
步骤7：
模具中倒入一层奶酪糊
步骤8：
撒上一层坚果碎
步骤9：
再倒入一层奶酪糊，用锡纸包裹模具，烤盘加热水（水浴）烤箱提前预热180°烤50分钟，最后5分钟改上火200°上色
步骤10：
烤好的芝士蛋糕冷藏4小时
步骤11：
成品
