食材： 牛腱肉2.5斤、红萝卜半根、葱姜适量、盐少许、香叶4片、陈皮3块 步骤1： 葱姜与香叶、陈皮。 步骤2： 上好牛腱肉，切喜欢大小的块。 用冷水浸泡15分钟，飞水，冲洗干净。 步骤3： 将葱姜香叶陈皮放冷水锅里。 步骤4： 加入牛腱肉，加热，煮三个小时。个 步骤5： 胡萝卜甜甜香香，牛腱肉醇香略Q，汤清香带一丝回甜。
