食材：
猪肺适量、小的干辣椒适量、大的干辣椒适量、青蒜段适量、生姜适量、花椒适量、油少许、盐少许、料酒少许、胡椒粉少许、鸡精少许、麻油少许
步骤1：
干辣椒切成小段、青蒜洗净切段、姜洗净切片
步骤2：
锅中放入较多的油，放入干辣椒小火炒出红油
步骤3：
加入青蒜段、姜片、花椒炒香
步骤4：
再加入处理好的猪肺片大火翻炒均匀
步骤5：
沿着锅边加入料酒，大火继续翻炒
步骤6：
加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。出锅前加入几滴香油即可
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
