食材：
牛里脊180g、尖椒（杭椒）2个、姜丝少许、料酒少许、黑胡椒碎少许、鲜酱油少许、盐少许、淀粉少许、白芝麻一小撮
步骤1：
牛里脊洗净切成条状，放盐、黑胡椒粒、料酒，腌制15分钟，然后拿点淀粉抓一抓
步骤2：
尖椒去籽洗净切成菱形小块
步骤3：
装盘备用
步骤4：
平底锅放少许油，入姜丝爆香
步骤5：
放入尖椒炒软
步骤6：
放入牛柳炒到表面微白，放料酒，酱油，炒至入味
步骤7：
起锅装盘，撒点白芝麻，
步骤8：
咸！香！辣！
步骤9：
能吃三大碗米饭的赶脚……
