食材：
驴肉按人数订、面粉按人数订、食用油适量、葱少许、姜少许、盐适量、老抽少许、耗油少许、鸡精少许、香油少许、荤油一勺、清水根据面粉多少、鸡蛋1个
步骤2：
驴肉馅儿驴肉绞碎葱姜切碎鸡蛋老抽耗油鸡精香油盐我一般做馅儿都会搁一勺荤油香一些往一个方向拌打上劲儿就可以了
步骤3：
擀皮面醒好擀成饺子皮可以包了我包的是封口的只是比平时吃的水饺大点
步骤4：
饼铛开大火烧热均匀涂抹上食用油调小火将包好的锅贴放入平底锅饼铛然后倒入大半碗水盖好盖子15分钟就可以出锅了
步骤5：
可以开动咯再配点辣椒油醋味极鲜当蘸料当然吃锅贴怎么少得了来几瓣蒜呢驴肉是纯肉的多吃几个怕腻可以配上粥一块呦
