家常菜做法

墨鱼鸡肉炒红薯粉条

食材:
红薯粉条200g、芹菜少许、白菜叶两片、大葱半根、大蒜两瓣、盐少许、生抽10g、郫县豆瓣酱10g、番茄酱30g、生姜两片、鸡胸肉100g、鲜冻墨鱼三只、胡椒粉少许、蚝油10g
步骤1:
外婆家的粗红薯粉条在开水锅内煮软捞出过凉开水备用,白菜、芹菜、大葱、干红辣椒、生姜洗净切条状,大蒜剥皮切碎,鸡胸肉切片,墨鱼解冻洗净
步骤2:
墨鱼切花刀
步骤3:
热锅倒适量菜籽油烧熟
步骤4:
倒入豆瓣酱
步骤5:
放入切好的大葱
步骤6:
翻炒均匀
步骤7:
放入切好的鸡肉墨鱼翻炒均匀
步骤8:
放入切好的辣椒干、生姜翻炒
步骤9:
加入番茄酱翻炒均匀
步骤10:
加入切好的白菜芹菜翻炒均匀
步骤11:
倒入煮好的红薯粉条
步骤12:
加入适量酱油
步骤13:
加入少许蚝油、胡椒粉
步骤14:
加入蒜末翻炒均匀
步骤15:
盛出
步骤16:
好吃Q弹的红薯粉条,连里面白菜都那么好吃
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