食材:
面粉、酱驴肉一块、开水适量、油适量、黄瓜1根、生菜一棵、胡萝卜1根、甜面酱适量、韩式辣椒酱适量
步骤1:
普通面粉适量,开水冲入面粉中,用筷子搅成雪片状,稍凉后,再揉成光滑面团,饧发半小时
步骤2:
黄瓜、胡萝卜、生菜洗净,沥干水分。
步骤4:
饧好的面团,搓成长条,分成大小均匀的小剂子。
步骤5:
每个剂子按扁,往其中6个刷上油,另外6个和刷了油的剂子,两个一对的摞起来。
步骤6:
把摞好的剂子,用擀面杖擀开,越薄越好。
步骤9:
先往饼上刷上甜面酱,再刷韩式辣椒酱,铺上生菜,上面放上黄瓜丝、胡萝卜丝,还有驴肉,一卷就OK了。