食材：
牛鞭一根、生姜适量、干辣椒适量、泡椒根据自己口味、食用油适量、盐、醋、蚝油、生抽、豆瓣酱
步骤1：
第一步：清洗，除异味
用清水泡2小时，在用盐醋水泡10分钟，后放锅里煮开表面变硬，用刀子从中间破开，在泡20分钟，就好啦！
步骤2：
泡椒切段
步骤3：
从中间破开
步骤4：
第二步：制作泡椒牛鞭
热锅凉油，油烧热放姜片干辣椒，再倒入切好的的牛鞭翻炒2分钟，在放豆瓣酱、酱油蚝油盐炒2分钟，在倒入泡脚，加三分之二的水小火炖炒，一直到水快完啦停下来就好了！
步骤5：
做好啦！由高压锅的最好放高压锅压5分钟，好的快哦！
