食材：
牛肚150g、土豆一个、藕一节、姜5片、大蒜一个、干辣椒3个、干煸调味包一袋、葱少许
步骤1：
牛肚彻底洗净泡清水30分钟。
步骤2：
改刀切细一点。放入姜料酒，少许的水，放入高压锅内。
步骤3：
上汽小火煮15分钟。
步骤4：
莲藕切片，土豆切大条。洗净沥水待用。
步骤5：
煮好的牛肚装出待用。姜蒜葱备好。
步骤6：
坐锅烧热放入西王玉米油。
步骤7：
稍微冒烟。
步骤8：
放入沥水后的莲藕和土豆去炸香至金黄。
步骤9：
捞出沥油待用。
步骤10：
另起锅烧热后加入干煸香料包，加入干辣椒大蒜姜，小火炒香。
步骤11：
放入牛肚煸炒1分钟。
步骤12：
最后加入土豆和莲藕一起翻炒至均匀即可。
步骤13：
起锅前撒葱段哦。
步骤14：
图片。
