食材： 牛仔骨300g、蚝油一勺、油适量、黄油适量、大蒜适量、红椒几颗、洋葱1个、盐适量、生抽适量 步骤1： 牛仔骨提前两个小时从冰箱拿出解冻 步骤2： 锅里加黄油，四分之一的洋葱，待洋葱香味出来后，牛仔骨下锅煎制。 步骤3： 牛仔骨切片放入四分之二的洋葱，一部分青红椒丝一起煸炒，放入蚝油，盐，生抽。加水没过牛仔骨煮。煮至汤汁浓稠，加入剩余的洋葱和青红椒丝翻炒，起锅。
